prazo de validade

Recomenda-se consumir até o fim. Cuidado, não desperdice volumes significativos que possam ficar escondidos nos recipientes. Quando parece que o produto acabou ou que já passou da validade, tente dar uma boa olhada lá dentro, verifique o conteúdo acomodado no fundo do pote, retire a crosta ressecada que se formou nas bordas e prove a coloração original acrescida do amadurecimento que o tempo confere aos ingredientes de boa qualidade.

Isso não vale para manteiga ou requeijão, mas aplica-se ao que costumo chamar amor. Aquele fenômeno um pouco estranho que vai se emaranhando entre dois recipientes - digo, pessoas - com rótulos normalmente ininteligíveis.

Tempestades diversas fazem essas crostas e ressecamentos ludibriarem os potes, ou consortes, de que o conteúdo acabou ou venceu. E de repente uma madrugada no início do inverno e umas cartas antigas revelam o conteúdo de 98 perfeitamente válido para os próximos 20 anos.